红烧草鱼块的做法红烧草鱼块怎么做好吃 红烧草鱼块的家常做法

🐟 准备食材

想要做出一道美味的红烧草鱼块，首先需要准备好新鲜的草鱼、生姜、大蒜、葱以及一些调味料如酱油、糖和料酒。草鱼肉质鲜嫩，是制作这道菜的最佳选择哦！

👨‍🍳 烹饪步骤

第一步，将草鱼洗净切块，用少许盐腌制15分钟，去腥提味；同时切好姜片与葱段备用。第二步，热锅凉油，放入鱼块煎至两面金黄，再加入姜蒜爆香。第三步，倒入适量酱油、料酒和清水，调入少许糖，盖上锅盖小火慢炖10分钟左右。最后撒上葱花点缀即可出锅！

🍴 小贴士

记得火候要适中，避免鱼肉煮散。此外，调味时可根据个人口味调整甜咸比例，让味道更符合你的喜好！一道色香味俱全的红烧草鱼块就完成啦，快来试试吧～😋

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