😋蛋挞皮的做法🍳
发布时间：2025-04-17 08:54:33来源：网易
想要做出酥脆香甜的蛋挞，首先得掌握好蛋挞皮的制作方法！以下是一份简单易懂的家常版蛋挞皮做法，快收藏起来试试吧～
✨ 准备材料：
- 中筋面粉 200g
- 黄油 80g（室温软化）
- 糖粉 30g
- 冷水 50ml
- 盐少许
💡 制作步骤：
1️⃣ 将黄油和糖粉混合搅拌均匀，加入盐后继续搅打至顺滑蓬松状态。
2️⃣ 分次加入冷水，用刮刀慢慢拌成絮状，再揉成光滑面团。
3️⃣ 包上保鲜膜静置松弛20分钟，让面团更柔软。
4️⃣ 将面团分成小剂子，用擀面杖擀薄后放入模具中，捏紧边缘并修整形状。
🔥 小贴士：
- 面团冷藏松弛能提升口感哦！
- 擀皮时尽量均匀，这样烤出来的蛋挞才会外酥内嫩～
🌟 快动手试试吧！无论是早餐还是下午茶，自制蛋挞都能为生活增添一份甜蜜幸福感～💛
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