🌟爆炒牛肉丝的做法🍴
发布时间：2025-04-17 19:36:05来源：网易
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆炒牛肉丝！✨这道菜色香味俱全，肉质嫩滑，辣中带香，非常适合搭配米饭享用。😋
首先准备食材：新鲜牛肉切成细丝，青椒和红椒切丝备用，蒜末和姜末也别忘了准备好哦！🥩🌶️
接着腌制牛肉丝：将牛肉丝放入碗中，加入少许生抽、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制15分钟，让牛肉更加入味且嫩滑。⏰
热锅凉油，先下入蒜末和姜末爆香，再倒入腌好的牛肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。🔥
随后，在锅中留底油，放入青红椒丝翻炒几下，再把牛肉丝倒回锅中，加入适量盐、生抽调味，最后淋上一点香油提鲜，翻炒均匀即可出锅啦！🍳
装盘后撒上一些葱花点缀，一道色香味俱佳的爆炒牛肉丝就完成啦！😋牛肉嫩滑多汁，辣椒微辣开胃，每一口都是满足感满满！快动手试试吧～💪🍴
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