🍗香酥炸鸡排的做法🍗
发布时间：2025-04-17 20:06:18来源：网易
喜欢吃炸鸡排吗？今天教大家做一道外酥里嫩的香酥炸鸡排！第一步，准备鸡胸肉一块，用刀背轻轻敲打成均匀厚度，这样更容易入味哦。接着，用盐、黑胡椒、料酒腌制半小时，让鸡肉更鲜美。✨
第二步是裹粉的关键步骤！先给鸡肉裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上鸡蛋液，最后滚上面包糠。记得用手轻轻按压面包糠，让它牢牢贴合鸡肉表面，这样炸出来的鸡排才会更加酥脆。🍞🍳
热油至160℃左右，放入鸡排放入锅中炸至金黄即可捞出。注意火候，避免炸糊了。出锅后，用厨房纸吸去多余油脂，撒上一点辣椒粉或者孜然粉提味，简直太香啦！🌶️✨
快试试这道简单又美味的香酥炸鸡排吧，搭配一杯冰可乐，简直是绝配！🍹🍗
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