✨6寸戚风蛋糕的做法✨
发布时间：2025-04-18 04:52:19来源：网易
🌈想要一款松软细腻的甜点吗？那就跟着步骤一起做一款经典的6寸戚风蛋糕吧！💖首先准备好所有材料：鸡蛋3个、低筋面粉55克、细砂糖45克（蛋白用30克）、牛奶30毫升、玉米油30毫升、几滴柠檬汁。⏰预热烤箱至170℃。
第一步，分离蛋黄和蛋白，将蛋黄加入牛奶和玉米油中搅拌均匀，筛入低筋面粉，轻轻拌匀成顺滑的蛋黄糊。💡接着，在另一个干净无水无油的容器里打发蛋白，分三次加入细砂糖，加入柠檬汁帮助稳定泡沫，直至提起打蛋器有小尖角即可。🌟然后将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀。
倒入模具后轻轻震出气泡，放入烤箱中层，上下火170℃烘烤约35分钟。🔔出炉后立即倒扣冷却脱模，一款香甜绵软的戚风蛋糕就完成啦！🎂快来享受你的劳动成果吧！✨
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