鸭掌的做法 🍽️

🌟鸭掌是一道经典的中式美食，深受大家的喜爱。今天就来分享一下如何在家轻松制作美味的鸭掌吧！首先，我们需要准备新鲜的鸭掌、生姜、蒜、辣椒等食材。将鸭掌清洗干净后，用开水焯一下去除腥味，这一步非常重要哦！接着，在锅中加入适量油，放入切好的姜片和蒜末爆香，然后倒入处理好的鸭掌翻炒均匀。为了增加风味，可以加入一些豆瓣酱或者辣椒酱，让鸭掌更加入味。最后，加入适量的水或高汤，调入生抽、老抽、糖等调料，小火慢炖至汤汁浓稠即可出锅啦！😍成品色泽红亮，香气扑鼻，鸭掌肉质Q弹有嚼劲，每一口都让人回味无穷。记得搭配一碗热腾腾的白米饭一起享用，幸福感爆棚！🍚🍴这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，快动手试试吧！💪✨

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