白煮蛏子的做法 🦪✨

夏天是吃海鲜的好时节，而蛏子作为一种鲜美可口的小海鲜，总是让人垂涎欲滴。今天就来分享一道简单又美味的“白煮蛏子”做法。白煮蛏子保留了蛏子本身的鲜味，搭配简单的调料就能让人大快朵颐。首先需要准备新鲜的蛏子，清洗干净后用淡盐水浸泡一段时间，这样可以去除沙子和其他杂质。

接着，在锅中加入清水，放入几片姜片和少许料酒，煮沸后将蛏子倒入锅中。这里需要注意的是，蛏子下锅的时间不宜过长，待壳微微张开即可捞出，这样能保证蛏肉的鲜嫩多汁。捞出后摆盘，撒上葱花点缀，再淋上热油激发香气，最后撒上一点酱油提味，一道色香味俱全的白煮蛏子就完成啦！

第三段：这道菜不仅制作过程简单，而且健康低脂，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。蛏子富含蛋白质和多种微量元素，是一道营养丰富的佳肴。快来试试吧，让这份鲜美的味道为你的餐桌增添一抹亮色！🌟

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