🌸中种北海道吐司的做法🍞🧀
发布时间：2025-04-18 11:54:37来源：网易
想要在家享受柔软细腻的北海道吐司吗？今天就教大家制作这款让人幸福感爆棚的面包！🌟首先准备好中种材料：高筋面粉200g、牛奶110g、耐高糖干酵母2g，混合均匀后冷藏发酵17小时以上，让面团充分醒发，这样才能做出松软的口感哦～⏳
主面团部分需要加入剩余的高筋面粉100g、细砂糖40g、盐3g、全蛋液30g和黄油20g，继续揉至扩展阶段。😋将发酵好的中种撕成小块，与主面团混合揉匀，再次发酵至两倍大。
最后整形入模，进行二次发酵，直至模具八分满。刷上一层薄薄的蛋液，撒点芝麻或者奶粉装饰，放入预热好的烤箱，上下火180℃烘烤约35分钟即可。✨
新鲜出炉的吐司香气四溢，切片后搭配果酱或奶酪，简直是早餐界的天花板！🍳🧀快试试吧，给家人一个甜蜜的惊喜～💕
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