🌸清鲜鲫鱼豆腐汤的做法🐟🍲
发布时间：2025-04-18 13:01:10来源：网易
今天给大家分享一道简单又美味的家常汤品——清鲜鲫鱼豆腐汤！这道汤不仅味道鲜美，还富含营养，非常适合秋冬季节饮用。💛
首先准备食材：新鲜鲫鱼一条（约500克），嫩豆腐一块，姜片几片，葱一根，以及适量盐和清水。💡
第一步是处理鲫鱼，将鱼洗净后用少许盐腌制10分钟，这样能去腥增香。接着热锅凉油，放入鲫鱼煎至两面金黄，再加入姜片一起翻炒，增添香气。🍳
第二步是炖煮，将煎好的鲫鱼倒入砂锅中，加入足量热水，水量要一次性加够，避免中途加水影响口感。大火烧开后转小火慢炖20分钟，让鱼汤变得奶白浓郁。🥛
最后加入切块的嫩豆腐，继续炖煮10分钟，撒上葱花即可出锅。😋 这样做出来的鲫鱼豆腐汤，汤色乳白，鱼肉鲜嫩，豆腐滑爽，每一口都透着自然的清香，特别适合搭配米饭享用。🍚
快动手试试吧！一道暖心暖胃的家常汤就完成啦！💕
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