🍴✨酱香味十足的自制酱牛肉的做法✨🍴
发布时间：2025-04-18 14:25:47来源：网易
周末在家想来点硬菜？那就试试这道酱香浓郁的酱牛肉吧！牛肉富含蛋白质，低脂肪，简直是健康又美味的选择。😋
首先准备好新鲜牛腱子肉，清洗干净后冷水下锅焯水，去除血沫和杂质，这样炖出来的牛肉才不会有腥味。🌊接着将香料包准备好：八角、桂皮、香叶、花椒、姜片、蒜头等，再加入生抽、老抽调色调味，最后放入适量冰糖，让酱汁更加醇厚。🌿
将焯好水的牛肉放入锅中，倒入调好的酱汁，再加足够的清水没过牛肉，大火煮开后转小火慢炖1-2小时。炖至牛肉软烂入味，关火焖上半小时，让味道更充分渗透进肉里。⏰牛肉取出放凉后切片，摆盘即可享用。刀工好的话，每一片都能看到漂亮的纹理哦！🍴
配上一碗热腾腾的小米粥，幸福感爆棚！🍚💖快动手试试吧，绝对让你停不下筷子！
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