🌸老北京风味京酱肉丝的做法🍜
发布时间：2025-04-19 10:06:56来源：网易
京酱肉丝，一道经典的北京传统美食，以其独特的酱香和嫩滑口感征服了无数食客的心！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧～😋
首先准备好所需食材：猪里脊肉、大葱白、甜面酱、鸡蛋清、淀粉等。接着将里脊肉切丝，用少许盐、料酒、蛋清和淀粉腌制15分钟，这样能让肉丝更加滑嫩。葱白切成细丝备用。🍳
热锅凉油，下入腌好的肉丝快速翻炒至变色后盛出。另起锅倒入适量油，放入甜面酱小火慢炒，待酱香四溢时加入之前炒好的肉丝，迅速翻拌均匀，最后撒上葱丝即可出锅！🌟
装盘后的京酱肉丝色泽红亮，香气扑鼻，搭配薄饼、黄瓜条一起食用，绝对是味蕾上的极致享受～💕快动手试试吧，让你的餐桌瞬间充满地道的老北京风情！🍲
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