脆皮炸虾的做法 🍤✨
发布时间：2025-04-19 15:26:14来源：网易
🌟想吃外酥里嫩的炸虾又怕失败？今天就来教你做一道简单又美味的脆皮炸虾！首先准备好新鲜的大虾，去掉虾线并清洗干净，这样能让虾肉更加鲜美哦。接着用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥增香，让虾肉更入味。
🍴接下来是关键步骤——裹粉。将腌好的虾先均匀地裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上蛋液，最后滚上面包糠，确保每一根虾都裹得严实。这样做出来的炸虾外壳才会酥脆可口，内里的虾肉也保持了鲜嫩多汁。
第三段：🔥热油至160℃左右，放入裹好面包糠的虾，中小火慢慢炸至金黄。记得要时不时翻动虾，防止粘锅或者炸焦。当虾变成诱人的金黄色时，捞出沥干油分，摆盘即可享用啦！可以搭配自己喜欢的蘸酱，比如甜辣酱或番茄酱，增加风味层次。
第四段：🎉脆皮炸虾完成！金黄酥脆的外壳包裹着弹牙鲜美的虾肉，每一口都是幸福的味道。快邀请家人朋友一起品尝吧，让他们也感受这份美味！😋💖
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