脆辣鸡胗的做法 🍴🌶️

最近特别想吃点重口味的小菜，于是决定自己动手做一道脆辣鸡胗！这道菜色香味俱全，超级适合下酒或者当零食。首先准备新鲜的鸡胗，清洗干净后切片，用料酒、生抽和少许盐腌制15分钟去腥提味。接着，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入蒜末和姜丝炒出香味。把腌好的鸡胗倒入锅中大火翻炒，直到鸡胗变色且微微卷曲。最后撒上一把白芝麻，淋上一点香油，装盘即可。成品色泽红亮，口感脆嫩，辣而不燥，简直让人欲罢不能！如果喜欢更麻辣的风味，还可以多加些辣椒粉哦～这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是家常餐桌上的亮点！😋✨

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