红烧田鸡 🐸✨
发布时间：2025-04-20 04:55:09来源：网易
开篇引子
夏天的夜晚，总是让人忍不住想吃点重口味的美食解馋。今天给大家推荐一道经典川菜——红烧田鸡 🐸！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的焦点。田鸡肉质鲜嫩，搭配上特制酱汁，每一口都让人回味无穷。
食材准备
制作红烧田鸡需要新鲜的田鸡、生姜、蒜头和辣椒等调料。首先将田鸡处理干净，切成小块备用。接着准备好姜片和蒜末，再加入适量的干辣椒，这样既能去腥又能提味。最后倒入适量酱油和料酒腌制片刻，让田鸡充分吸收调料的香气。
烹饪过程
热锅凉油，先下姜蒜爆香，随后放入腌好的田鸡翻炒至变色。此时加入适量清水，水量以刚好没过食材为宜。大火煮沸后转小火慢炖，期间可加入少许糖和盐调味。大约十五分钟后，汤汁逐渐浓稠，田鸡也变得软烂入味。最后撒上葱花点缀，一道诱人的红烧田鸡就完成啦！
总结感受
这道红烧田鸡不仅味道绝佳，还富含蛋白质，适合全家人一起享用。如果你喜欢辣味，不妨多加一些辣椒，绝对让你吃得酣畅淋漓！😋✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
