西红柿炒茄丝儿 🍅🍆
发布时间：2025-04-20 09:47:55来源：网易
🍅 厨房里飘来阵阵香气，今天要做一道简单又美味的家常菜——西红柿炒茄丝儿。这道菜色彩鲜艳，红配紫，看着就让人食欲大增。准备食材时，我挑了一个圆润饱满的西红柿和一根新鲜的长茄子。西红柿切块，茄子切成细丝，准备工作简单却充满期待。
🍆 热锅凉油，先将茄子丝下锅翻炒。茄子吸油，但经过高温处理后会变得软糯可口。等到茄子微微变色，散发出独特的香味时，再加入西红柿块继续翻炒。西红柿的酸甜汁水慢慢渗出，与茄子丝完美融合，锅里的味道愈发浓郁。
🍅 第三段：为了让菜肴更加鲜美，可以适量加点盐、糖和酱油调味。待汤汁略微收浓，整个厨房都被诱人的香气填满。最后撒上一把葱花点缀，不仅提味还能增添美感。一盘热腾腾的西红柿炒茄丝儿端上桌，酸甜适中，营养丰富，是家人的最爱！
🌟 小贴士：茄子易吸油，记得用中小火慢慢煎炒，这样既健康又能保留食材原味哦！
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