醪糟烧大虾的做法 🍤🍶

✨【前言】✨

醪糟，那带着米酒香的神奇食材，与鲜嫩的大虾相遇，会碰撞出怎样的味觉火花呢？今天就教大家做一道简单又美味的醪糟烧大虾！这道菜既有大虾的鲜美，又有醪糟的甘甜，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时尝试哦～

👩‍🍳【准备材料】👩‍🍳

新鲜大虾500克、醪糟2勺、生姜几片、蒜末少许、盐适量、生抽1勺、白糖半勺、清水适量、香葱碎少许。

🔥【制作步骤】🔥

第一步：先将大虾去壳留尾，背部剪开去除虾线，用清水冲洗干净备用。

第二步：锅中倒入少量油，放入姜片和蒜末爆香，接着加入处理好的大虾翻炒至变色。

第三步：加入醪糟、生抽、白糖和少量清水，大火煮沸后转中小火焖煮几分钟，让大虾充分吸收醪糟的香气。

第四步：最后撒上香葱碎即可出锅装盘啦～

🌟【小贴士】🌟

1. 醪糟本身有甜味，所以无需额外加糖。

2. 焖煮时间不宜过长，避免虾肉变老影响口感。

🎉快来试试这道融合了传统与创新的美味吧！每一口都是幸福的味道～

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