意大利海鲜千层面的做法 🍝✨
发布时间：2025-04-20 12:42:32来源：网易
提起意式美食，千层面绝对是经典中的经典！今天就来分享一道美味的意大利海鲜千层面做法。准备好食材是成功的第一步，你需要新鲜的虾仁、鱿鱼圈、贻贝等海鲜，搭配上经典的千层面片、奶油白酱和番茄红酱。每一层都需要精心铺陈，让每一种味道都能完美融合。
制作步骤从煮面开始，将千层面片按照包装说明煮至八分熟，这样既能保持韧性又易于吸收酱汁。接着制作白酱，用黄油炒香面粉后慢慢加入牛奶搅拌至浓稠，再调入盐、胡椒和肉豆蔻粉增添风味。与此同时，番茄红酱需要慢炖以释放出浓郁的酸甜口感。
第三段：组装千层面时，先铺一层白酱打底，随后依次摆放煮好的面片、海鲜和蔬菜，最后淋上番茄红酱。重复此过程直至材料用完，顶部撒上马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。放入预热至180℃的烤箱中烤约25分钟，直到表面金黄且奶酪融化冒泡即可出炉。一道香气四溢的意大利海鲜千层面就完成啦！🍽️🎉
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