泡椒炒鸭肾的做法 🍜🌶️
发布时间：2025-04-20 13:11:10来源：网易
准备食材：
泡椒炒鸭肾是一道酸辣开胃的家常菜，制作起来简单又美味！首先准备好新鲜的鸭肾200克、泡椒50克、青红椒各一个、姜蒜适量。鸭肾清洗干净后切片，用料酒和盐腌制10分钟去腥；泡椒剪成小段备用。
烹饪步骤：
第一步，热锅凉油，放入姜蒜爆香，接着加入泡椒翻炒出香味，瞬间就能闻到酸辣的香气飘出来～🌶️✨
第二步，将腌好的鸭肾倒入锅中，大火快速翻炒至变色，保持鸭肾的嫩滑口感是关键哦！
第三步，最后加入青红椒丝，继续翻炒几下，调味少许生抽、老抽上色，再淋点水淀粉勾芡即可出锅！🍲🔥
成品展示：
一盘色泽诱人的泡椒炒鸭肾就完成啦！金黄的鸭肾搭配鲜艳的辣椒，酸辣适口，每一口都让人食欲大增！😋💖无论是配米饭还是单独享用，都非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时分享哦～快来试试吧！🍴🎉
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