打印自制腊肠的做法 🐷🍖
发布时间:2025-05-04 19:18:11来源:
🎉 想在家自制美味腊肠吗?今天就教你简单几步搞定!腊肠不仅适合春节年货,平时也能让餐桌更丰富哦~🌟
首先准备好食材:新鲜猪肉(肥瘦比例3:7最佳)、食盐、白糖、高度白酒、酱油、五香粉和辣椒粉(可选)。把这些调料混合均匀后,均匀涂抹在切好的肉块上,放入冰箱腌制一夜,让肉充分吸收味道。腌制过程中记得翻动几次,确保每块肉都入味。⏰
第二天,将腌好的肉灌入肠衣中,用针扎几个小孔排出空气,然后挂在通风处晾晒一周左右。期间注意避免阳光直射,以免变质。等到腊肠表面干燥、颜色红亮时,就可以取下啦!👀
最后一步就是烹饪了!可以蒸、煮或炒,腊肠独特的香味定会让你欲罢不能!🍲✨ 试着动手做吧,享受DIY的乐趣!💪
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