🎂 自己在家做的蛋糕的做法 🍰
发布时间：2025-05-04 22:25:37来源：
想要享受美味的甜点又不想出门？那就跟着这份简单易学的教程，在家也能轻松做出美味蛋糕！💕
首先准备材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、牛奶40毫升、细砂糖60克、黄油20克。工具方面需要一个电动打蛋器和一个耐热的搅拌碗。💡
第一步是分离蛋白和蛋黄。将蛋白放入无水无油的容器中，分三次加入细砂糖，用打蛋器搅打至硬性发泡（提起打蛋头有直立的小尖角）。接着混合蛋黄和牛奶，再筛入低筋面粉，搅拌均匀后加入融化的黄油，继续搅拌至顺滑。✨
接下来，将打好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀，切记不要画圈搅拌以免消泡。倒入模具后轻轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤约30分钟即可。⏰
最后，用刀划开模具脱模，一款香甜松软的自制蛋糕就完成啦！快给自己和家人一份甜蜜的惊喜吧！💛
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