🍴✨家常地三鲜的做法步骤✨🍴
发布时间：2025-05-05 00:56:45来源：
今天给大家分享一道经典的东北家常菜——地三鲜！这道菜色香味俱全，做法简单，特别适合忙碌的工作日。😋
首先准备食材：土豆、茄子和青椒各一个，这些都是地三鲜的灵魂配料。🥔🍆🌶️
第一步，将土豆和茄子切成滚刀块，青椒切片备用。切好后，先将土豆用清水浸泡，防止氧化变黑，同时去除多余淀粉，这样炸出来的土豆更酥脆哦！✨
第二步，热锅凉油，先炸土豆，炸至金黄捞出；接着炸茄子，同样炸至表面微焦；最后放入青椒稍微过一下油即可。记得控干多余的油分，健康又美味！🍴
第三步，另起锅爆香蒜末，加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入炸好的蔬菜翻炒均匀。最后勾芡收汁，撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的地三鲜就完成啦！🍚🎉
快来试试吧，保证让你吃得开心又满足！💕
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