厨娘告诉新手小白包粽子的几个细节的做法 ❤️
发布时间：2025-05-05 16:56:51来源：
端午节快到了，大家是不是已经开始准备包粽子了呢？作为厨房新手小白，别担心，今天就跟着厨娘一起学包粽子吧！首先，挑选粽叶很关键，新鲜的粽叶颜色翠绿，闻起来有清香。清洗时用盐水浸泡几分钟，这样既能杀菌又能让粽叶更柔韧。糯米提前泡发4-6小时，米粒饱满更好吃。接着是馅料的选择，咸口的可以放五花肉、咸蛋黄，甜口的则加入红枣或豆沙。包粽子时要注意力度适中，太紧容易裂开，太松则煮不熟。最后，煮粽子的时间也很重要，一般大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，让香味充分融入每一颗米粒中。按照这些小技巧，相信你也能轻松做出美味的粽子啦！🌟
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