🌟自制河粉(方子已改进)的做法_自制河粉(方
发布时间：2025-05-05 17:32:16来源：
✨在家制作健康美味的河粉不再是难题！今天分享一个改良版的自制河粉教程，简单易学，让你轻松拥有Q弹爽滑的河粉。首先准备好所需材料：优质大米和清水，比例大约是1:2.5。将大米浸泡4小时以上，这样更容易磨成细腻的米浆。接着用料理机将泡好的米打成米浆，过滤掉杂质后静置几小时。期间可以准备蒸锅，刷上一层薄油防粘。将米浆搅拌均匀后倒入平底盘中，厚度约0.5cm即可。放入沸水中蒸8-10分钟，直到表面凝固透明。取出稍微冷却后，用刮刀轻轻刮下河粉，卷起或切条备用。最后可根据个人喜好搭配酱汁、蔬菜和肉类，做出一道色香味俱佳的河粉大餐！快试试吧，享受DIY的乐趣～🍜🍚🍛
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