😋 好吃的凉拌莲藕的做法
发布时间：2025-05-05 22:48:01来源：
蓮藕可是秋季的美味食材之一，清脆爽口又营养丰富！今天就教大家如何制作一道简单又开胃的凉拌莲藕，快来一起试试吧！
首先，准备好新鲜莲藕一根，削皮后切成薄片，然后放入加了白醋的水中浸泡，防止氧化变色。接着，将莲藕片焯水煮熟，时间不宜过长，保持脆嫩口感最为关键。捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用。✨
接下来是调味部分！准备一个小碗，加入蒜末、辣椒油、生抽、香醋、白糖和少许盐，搅拌均匀制成酱汁。把调好的酱汁淋在莲藕上，再撒上一些葱花和熟芝麻，最后轻轻拌匀即可。菜品完成后，颜色晶莹剔透，香气扑鼻而来，简直让人垂涎欲滴！🍴
这道凉拌莲藕不仅做法简单，而且酸甜适口，非常适合当作下酒菜或者日常小零食。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清爽的惊喜！🎉
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