厨房里的菜板是日常烹饪中不可或缺的工具，但长时间使用后，难免会出现一些小问题，比如长霉斑。菜板一旦长霉，不仅影响美观，还可能对健康造成隐患。因此，及时清理和去除霉斑显得尤为重要。那么，菜板长霉斑到底该怎么洗掉呢？以下是一些简单有效的方法，供你参考。

1. 白醋+小苏打法

白醋和小苏打是家庭清洁的好帮手，尤其适合用来对付菜板上的霉斑。首先，将适量的小苏打撒在菜板上，然后用白醋喷洒在小苏打上。静置几分钟后，用软刷或百洁布轻轻擦拭，霉斑就能逐渐被清除。最后，用清水冲洗干净并晾干即可。

这种方法温和不伤菜板，同时还能起到一定的杀菌作用，非常适合木质或塑料菜板。

2. 盐+柠檬片法

如果家中有柠檬，可以尝试用盐和柠檬片来清理霉斑。先用盐均匀地涂抹在菜板表面，然后用柠檬片反复擦拭。柠檬中的酸性成分能够有效分解霉斑，而盐则能增强去污效果。之后再用清水冲洗干净，并确保菜板彻底干燥。

此方法不仅环保无毒，还能让菜板散发出淡淡的柠檬清香。

3. 热水消毒法

对于塑料或硅胶材质的菜板，可以直接用沸水进行高温消毒。将菜板放入锅中，加入足够的水，煮沸后保持5-10分钟。这样不仅能去除霉斑，还能杀死细菌。不过需要注意的是，木质菜板不宜用此方法，以免导致开裂。

4. 专用清洁剂

市面上有许多专门针对砧板设计的清洁剂，这些产品通常具有较强的去污能力，并且经过安全认证，可以放心使用。使用时只需按照说明书操作，清洗完毕后记得用清水冲净并晾干。

5. 定期保养与预防

除了清理霉斑，平时也要注意对菜板的保养。建议每次使用后用清水冲洗干净，避免食物残渣残留；每隔一段时间可以在菜板表面涂抹一层食用油（如橄榄油），以保持其湿润状态，防止干裂和发霉。此外，尽量做到生熟分开，减少交叉污染的风险。

小贴士：

- 清理完霉斑后，务必保证菜板完全干燥后再存放，潮湿环境容易滋生更多霉菌。

- 如果菜板已经严重老化或者出现裂缝，最好及时更换新的菜板，以免成为细菌滋生的温床。

通过以上方法，相信你可以轻松解决菜板长霉斑的问题。坚持正确的清洁习惯，不仅可以延长菜板的使用寿命，更能为家人创造一个更健康的饮食环境。