烤羊排的做法：烤箱版美味羊排教程

在寒冷的冬日里，一份香喷喷的烤羊排无疑是餐桌上的明星。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，一道精心制作的烤羊排总能带来满满的幸福感。今天，我们就来分享一款简单易学的烤箱版烤羊排做法，让您的厨房也能飘出诱人的香气。

首先，准备好新鲜的羊排。选择肉质鲜嫩、肥瘦相间的羊排最为理想。将羊排清洗干净后，用厨房纸吸干表面水分，这样可以让羊排在烤制过程中更加入味。接着，准备一些腌料。我们可以用橄榄油、大蒜末、迷迭香、盐和黑胡椒混合成腌料，均匀涂抹在羊排上，确保每一寸肉都能充分吸收调料的味道。腌制时间至少需要30分钟，如果时间允许的话，最好提前一天腌好放入冰箱冷藏，这样能让羊排更加入味。

接下来是关键的烤制环节。预热烤箱至200摄氏度，然后将腌制好的羊排放入烤盘中。为了增加风味，可以在羊排周围撒上一些洋葱片或胡萝卜块，既能起到装饰作用，又能吸收羊排滴下的油脂，增添菜肴的层次感。将羊排放入烤箱中层，上下火烤制约25-30分钟，期间可以翻面一次，确保两面都能均匀受热。

当羊排表面呈现出金黄色并且散发出浓郁的香味时，就可以取出装盘了。最后，可以根据个人喜好撒上一些新鲜的香草碎或者柠檬汁提味，提升整体口感。

一道色香味俱佳的烤羊排就完成啦！端上桌后，看着家人朋友吃得开心的样子，相信每一位主厨都会感到无比满足。快来试试这款简单又美味的烤箱版烤羊排吧，让你的餐桌瞬间升级！

希望这篇文章能够满足您的需求！如果有其他问题或需要进一步调整，请随时告知。