在繁忙的生活节奏中，偶尔为自己和家人准备一道简单又滋补的汤品，不仅能放松身心，还能带来健康益处。今天就来分享一道适合四季享用的养生汤——百合白木耳汤的做法。
首先，准备好所需食材：新鲜的百合、白木耳、红枣、枸杞以及适量的冰糖。这些材料在市场上都很容易买到，尤其是百合和白木耳，它们富含膳食纤维和多种维生素，有助于润肺止咳、养颜美容。
接下来是具体的制作步骤：
1. 泡发白木耳：将干白木耳提前用清水浸泡约两小时，直至其完全舒展开来。然后去掉根部较硬的部分，撕成小朵备用。
2. 处理百合：如果使用的是新鲜百合，则需剥去外层的老皮，并清洗干净；如果是干百合，则同样需要先用水泡软后再冲洗。
3. 准备其他配料：红枣洗净去核，枸杞稍微冲洗一下即可。
4. 煮制过程：在锅中加入足够的水，水量可以根据个人喜好调整。待水烧开后，先放入白木耳煮约10分钟，这样可以让白木耳更加软糯。接着加入百合继续炖煮5分钟左右，最后放入红枣和枸杞，再根据口味添加适量冰糖调味。
5. 完成与享用：当所有材料都煮熟且味道融合时，就可以关火了。稍作冷却后盛出即可享用这道美味又健康的百合白木耳汤了。
这道汤不仅味道清香甘甜，而且具有很好的滋补作用，特别适合秋冬季节饮用。长期食用可以改善皮肤状态，增强免疫力，同时对于缓解咳嗽也有一定效果。希望这份简单的食谱能为你的日常生活增添一抹温馨与健康！
