在忙碌的生活里，一碗热腾腾的家常卤面总能带来满满的幸福感。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——家常豆角卤面。这道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程非常方便，特别适合家庭日常餐桌。
首先准备好所需的食材：新鲜的豆角、五花肉、面条、蒜末、姜片以及一些调味料如生抽、老抽、盐和糖。如果喜欢的话，还可以加入一些青椒或者胡萝卜增加口感和营养。
步骤如下：
1. 准备食材：将豆角洗净后切成段，五花肉切片备用。
2. 炒制配料：锅中倒入适量油，先放入五花肉煸炒至出油，再加入蒜末和姜片爆香。
3. 翻炒豆角：接着把切好的豆角倒入锅中，与肉片一起翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽调色调味，并撒入少许盐和糖提鲜。
4. 煮面条：另起一锅水烧开，将面条下锅煮熟后捞出沥干水分。
5. 混合卤制：将煮好的面条铺在炒好的豆角上，盖上锅盖焖几分钟让味道充分融合。
6. 装盘享用：最后根据个人喜好调整咸淡，即可盛盘上桌。
这道家常豆角卤面做法简单易学，无论是搭配米饭还是单独食用都非常可口。它既保留了传统卤面的经典风味，又融入了豆角的独特清香，是一道老少皆宜的健康美食。快动手试试吧！
