在日常的厨房小天地里，简单的一道菜也能带来满满的幸福感。今天就来聊聊如何把普通的豌豆变成一道色香味俱全的家常美味。
首先，准备好新鲜的豌豆。如果使用的是冷冻豌豆，记得提前解冻。新鲜豌豆则需要剥壳，清洗干净备用。此外，准备一些蒜末和胡萝卜丁作为辅料，既能增加菜品的口感层次，也能让菜肴看起来更加诱人。
接着，在锅中倒入适量的油，烧热后放入蒜末爆香。随后加入胡萝卜丁翻炒几下，这样可以激发胡萝卜的甜味，同时让整道菜的颜色更加丰富。紧接着，将豌豆倒入锅中，大火快速翻炒。这个时候要注意火候，避免豌豆炒得太久而失去原有的鲜嫩口感。
为了提升这道菜的味道，可以适当添加一点盐和少许糖来提鲜。如果你喜欢的话，还可以撒上一些胡椒粉或者其他调料增添风味。最后，根据个人口味调整一下咸淡，炒匀后即可出锅装盘。
这样一道简单的豌豆炒菜就完成了。它不仅操作简便，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或者想要轻松享受美食的时候。快试试吧，让家人品尝到这份来自春天的自然馈赠！
