想要享受一道简单又营养丰富的家常美食吗？今天就来教大家如何制作一道口感细腻、味道鲜美的牛奶鸡蛋羹。这道菜不仅做法简单，而且富含蛋白质，非常适合老人和小孩食用。
首先，准备所需的食材。你需要两个新鲜的鸡蛋以及一杯纯牛奶。此外，还可以根据个人口味加入少许糖或者蜂蜜来增加甜味。
接下来是制作步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器充分搅拌均匀。
2. 倒入牛奶，继续搅拌混合，确保两者完全融合。
3. 使用滤网过滤混合液，这样可以去除气泡并让成品更加顺滑。
4. 把过滤后的液体倒入耐热容器内，注意不要装得太满。
5. 在锅中加水烧开后，将装有蛋奶液的容器放入蒸锅里，盖上锅盖。
6. 保持小火慢蒸约10-15分钟，直到表面凝固且没有明显晃动即可。
7. 最后可以根据喜好撒上一些葱花或者其他配料作为装饰。
这样做出来的牛奶鸡蛋羹色泽金黄诱人，入口即化，每一口都能感受到浓郁的奶香与蛋香交织在一起的美好滋味。无论是早餐还是下午茶时间享用都非常合适。
记住，在操作过程中要耐心细致地完成每一步骤，这样才能保证最终效果达到最佳状态。希望这份食谱能为你的厨房生活增添更多乐趣！
