在宋代文坛，王安石以其深邃的思想和独特的文学风格著称。他的一首诗中写道：“纵被春风吹作雪，绝胜南陌碾成尘。”这两句诗描绘了一种植物在春风中的状态，同时也寄托了诗人的情感与哲思。那么，这句诗所咏的是哪种花呢？

从诗句本身来看，“纵被春风吹作雪”形象地描绘出这种植物在春风中飘落花瓣或枝叶的状态，仿佛雪花般轻盈飞舞。“绝胜南陌碾成尘”则进一步刻画了它即便面临凋零的命运，也保持着高洁的姿态，不似其他植物那样被践踏为尘土。结合这些描写，我们可以推测，这可能是梅花或者梨花。

梅花自古以来就是文人墨客笔下的常客，它凌寒独自开，象征着坚韧与高洁。而梨花洁白如雪，同样给人以纯净之感。无论是梅花还是梨花，在中国文化里都代表着一种不畏艰难、追求高尚品质的精神。王安石通过这样的描写，不仅表达了对自然美的欣赏，更寄托了自己对于人生境界的追求。

此外，王安石作为北宋著名的政治家和改革家，他的作品往往蕴含着深刻的社会寓意和个人抱负。这首诗或许不仅仅是对某一具体花卉的赞美，更是借物抒怀，反映了他在仕途沉浮中保持初心、坚持理想的情操。

综上所述，《王安石纵被春风吹作雪，绝胜南陌碾成尘》所咏的很可能是梅花或梨花。无论具体是哪一种，这首诗都传递出了诗人对美好事物的珍视以及对高尚人格的不懈追求。这也正是古典诗词的魅力所在——它们不仅仅记录了古人眼中的自然景观，更承载了他们丰富的情感世界和哲学思考。