黄蚬子简单做法
黄蚬子是一种常见的贝类海鲜，肉质鲜美、营养丰富，深受大家的喜爱。今天就来分享一个简单又美味的黄蚬子做法，让你轻松在家享受这道佳肴。
首先，准备新鲜的黄蚬子500克，清洗干净后放入清水中浸泡一段时间，让它们吐沙。同时，准备好一些葱姜蒜和红辣椒，切好备用。
接着，在锅中加入适量清水，将黄蚬子倒入锅中，加入少许料酒去腥。盖上锅盖，用中火煮至黄蚬子开口即可捞出。注意不要煮太久，以免影响口感。
然后，在热油锅中放入葱姜蒜爆香，再加入红辣椒翻炒片刻。将煮好的黄蚬子倒入锅中，快速翻炒均匀，加入少许盐和鸡精调味。最后，撒上一些葱花点缀，即可出锅装盘。
这道黄蚬子简单做法不仅保留了食材的原汁原味，还兼具丰富的口感和营养。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择。
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