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黄曲霉毒素与食品安全

黄曲霉毒素是一种由黄曲霉和寄生曲霉产生的次级代谢产物，广泛存在于发霉的粮食、坚果及油脂类食品中。这种毒素具有极强的毒性和致癌性，对
2025年05月08日 17:19:21

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