银耳汤的正确做法 🍵

简介

银耳汤是一种美味又营养的传统甜品，具有润肺止咳、美容养颜的功效。想要在家制作出一碗完美的银耳汤吗？那就跟着下面的步骤来吧！

准备材料

- 银耳一朵

- 冰糖适量

- 枸杞一小把

- 清水足够

制作步骤

1. 泡发银耳 🌺：将银耳提前泡发4小时以上，直至其完全舒展。

2. 清洗处理 🧼：用清水洗净银耳，并去除根部较硬的部分。

3. 剪碎银耳 ✂️：将泡好的银耳撕成小朵，这样更容易煮烂。

4. 炖煮银耳 ♨️：将处理好的银耳放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖1小时。

5. 调味加料 🍬：加入冰糖和枸杞，继续炖煮10分钟，直到冰糖完全融化。

6. 完成 🎉：关火，让银耳汤稍微冷却一下就可以享用了。

小贴士

- 泡发的时间越长，银耳就越容易炖烂。

- 根据个人口味调整冰糖的量，喜欢更甜一些的可以适当增加。

- 炖煮过程中，记得时不时搅拌一下，防止粘底。

遵循上述步骤，你就能轻松做出一碗美味又健康的银耳汤啦！快来试试吧！

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