麻油鸡的做法 🍳🐔
发布时间：2025-05-09 07:29:12来源：
一、准备工作 🛒
制作麻油鸡需要准备新鲜的鸡肉、黑麻油、姜片、米酒和酱油等材料。首先将鸡肉清洗干净，切成适口大小，姜切片备用。此外，确保厨房用具清洁无油，以保证食材的新鲜与卫生。
二、烹饪步骤 🥘
1. 在锅中倒入适量黑麻油，加热后放入姜片爆香，直至姜片微黄散发出浓郁香气。
2. 将切好的鸡肉块加入锅中翻炒，让每一块鸡肉均匀裹上麻油香味。
3. 倒入少许米酒去腥提味，再加入适量酱油调味。
4. 加盖焖煮约15分钟，待鸡肉熟透且汤汁收浓即可出锅。
三、装盘享用 🍽️
将做好的麻油鸡盛入盘中，撒上些许葱花点缀，搭配一碗热腾腾的白米饭，香气扑鼻，令人垂涎欲滴！这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧！💪✨
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