鱼块怎么炸好吃又简单易学 | 零失败的家常美食教程 🐟🔥
发布时间：2025-05-09 16:31:11来源：
想要炸出外酥里嫩的鱼块？其实很简单！首先准备好新鲜的鱼肉，切成均匀的小块，用盐、胡椒粉和少许料酒腌制15分钟，这样能去腥增香。接着准备两份碗，一份放干淀粉，另一份打散鸡蛋液。将鱼块先裹上一层薄薄的淀粉，再浸入蛋液中，最后再滚一遍淀粉，确保表面均匀挂浆。这样做出来的鱼块才会更酥脆哦！
锅内倒入适量油，烧至五成热时下入鱼块，小火慢炸至金黄即可捞出沥油。如果喜欢更酥脆口感，可以复炸一次。记得控好油温，避免炸糊了。炸好的鱼块可以直接吃，也可以撒点辣椒粉或者椒盐增添风味。简单几步就能搞定一道美味的家常菜，快试试吧！✨
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