银耳炒鸡蛋 🍳🍴
发布时间：2025-05-10 10:16:36来源：
最近尝试了一道简单又美味的家常菜——银耳炒鸡蛋。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。💡
首先，准备好食材：新鲜银耳一朵、鸡蛋三个，以及适量的盐和葱花。将银耳提前泡发，撕成小朵备用；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。🍳
接着，热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，用筷子快速划散，炒至金黄后盛出备用。随后，再加入少许油，放入泡发好的银耳翻炒几下，待其微微变软时，再把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与银耳混合均匀。🔥
最后撒上一点盐调味，再撒些葱花点缀，一道香气扑鼻的银耳炒鸡蛋就完成啦！😋
这道菜不仅口感滑嫩，而且富含蛋白质和膳食纤维，非常适合搭配米饭食用。无论是早餐还是晚餐，都是一次暖心的选择。💕 值得一提的是，银耳还有润肺养颜的功效哦，快试试吧！🌟
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