首页 > 精选问答 >

菠萝古老肉的家常做法

2025-05-29 05:15:56

问题描述:

菠萝古老肉的家常做法,求大佬给个思路,感激到哭!

最佳答案

推荐答案

2025-05-29 05:15:56

菠萝古老肉是一道深受大家喜爱的经典菜肴,酸甜可口的味道让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味的菠萝古老肉。

首先准备食材:

- 猪里脊肉 300克

- 菠萝 150克

- 青椒 50克

- 红椒 50克

- 洋葱 50克

- 生姜 1小块

- 大蒜 2瓣

调料:

- 盐 适量

- 白糖 2勺

- 白醋 2勺

- 生抽 1勺

- 料酒 1勺

- 淀粉 适量

- 清水 适量

- 食用油 适量

制作步骤:

1. 将猪里脊肉切成约1厘米见方的小块,用少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟。

2. 菠萝切块,青红椒切片,洋葱切丝,生姜切片,大蒜拍碎备用。

3. 在碗中调制酱汁:将白糖、白醋、生抽、淀粉和清水混合均匀。

4. 锅中倒入适量食用油,烧至五成热时,放入腌好的肉块炸至金黄色,捞出沥油。

5. 锅中留底油,放入姜片和蒜末爆香,加入洋葱丝翻炒。

6. 放入炸好的肉块,倒入调好的酱汁,快速翻炒均匀。

7. 最后加入菠萝块和青红椒片,翻炒几下即可出锅。

这样一道色香味俱佳的菠萝古老肉就做好了。酸甜适中的味道搭配嫩滑的肉质,再加上清新的菠萝香气,绝对能让你食欲大开。快来试试吧!

免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。