在日常生活中，我们常常追求既简单又美味的食物。今天就来分享一款特别受欢迎的小点心——蛋奶馒头。这款馒头不仅口感松软，而且带有淡淡的奶香味，非常适合当作早餐或者下午茶的点心。

制作蛋奶馒头所需的材料非常简单，只需要普通面粉、鸡蛋和牛奶即可。首先，将适量的温牛奶倒入一个大碗中，然后打入一个鸡蛋并搅拌均匀。接着，将普通面粉逐渐加入到牛奶鸡蛋液中，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。如果觉得面团太干，可以适当再添加一些牛奶；若太湿，则可加少许面粉调整。

接下来，将揉好的面团放置在一个温暖的地方进行发酵。一般来说，发酵的时间取决于室温，通常需要1到2小时，直至面团体积膨胀至原来的两倍左右。发酵完成后，将面团取出，轻轻按压排气，然后将其分割成大小均匀的小剂子。

将小剂子搓成圆形或椭圆形的小馒头形状，摆放在铺了烘焙纸的蒸笼里。再次让这些小馒头静置松弛约15分钟，这样可以让它们在蒸制过程中更加蓬松。最后，将蒸锅中的水烧开后，把装有馒头的蒸笼放入锅内，盖上盖子，用中小火蒸大约10到15分钟即可。

当听到蒸汽释放的声音变小，说明馒头已经蒸好了。关火后稍等几分钟再打开盖子，以免热气使馒头表面塌陷。这样，一盘香甜可口的蛋奶馒头就完成了。

蛋奶馒头不仅做法简单，而且营养丰富，适合全家人一起享用。无论是早晨匆匆忙忙的早餐时间，还是悠闲的午后时光，这款馒头都能为你带来满满的幸福感。试着动手做一做吧，相信你也能轻松做出美味的蛋奶馒头！