打卡米其林一星的上海本帮菜,福1088
发布时间：2025-03-10 11:44:58来源：网易
在上海这座繁华都市中，有一家名为福1088的小店，以其独特的上海本帮菜赢得了米其林一星的荣誉。走进这家小店，仿佛踏入了一个充满传统韵味的美食世界。店内装潢简洁而不失雅致，墙上挂着一些老上海的照片，让人瞬间被带入了那个年代。
菜单上的每一道菜都体现了大厨对食材的精挑细选和对传统烹饪技艺的传承。红烧肉色泽诱人，肥而不腻；清炖蟹粉狮子头鲜美多汁，汤色清澈；油爆虾壳脆肉嫩，每一口都是满足。特别推荐的是店内的招牌菜——八宝鸭，外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，搭配的酱料更是点睛之笔，令人回味无穷。
福1088不仅是一家餐厅，更是一个文化符号，它将上海的传统味道与现代人的口味完美结合，让每一位食客都能在这里找到属于自己的那份独特记忆。
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