🌸又脆又辣的腌蒜苔🌶️
发布时间：2025-05-06 01:43:51来源：
春天的蒜苔不仅鲜嫩可口，还能通过简单的腌制变成一道开胃小菜！今天教大家做一款超适合下饭的【又脆又辣的腌蒜苔】，酸辣爽口，越吃越上瘾～👇
首先，挑选新鲜的蒜苔，去掉老茎部分，清洗干净后晾干水分。然后准备调料：适量盐、辣椒粉、醋、糖和蒜末。将蒜苔切成小段，放入无水无油的容器中，撒上一层盐腌制半小时，挤出多余水分。接着混合辣椒粉、醋、糖和蒜末调成酱汁，均匀涂抹在蒜苔上，搅拌均匀。最后密封好容器，放置阴凉处发酵两三天即可食用。✨
腌好的蒜苔颜色翠绿，口感脆爽，辣味十足，是餐桌上的一道美味佳品！无论是配粥还是夹馒头，都让人食欲大增～😋
快动手试试吧！😋
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