✨零失败的黑米蛋糕(台州小吃)的做法🌟
发布时间：2025-05-06 04:56:51来源：
提到台州的小吃，怎能少了这道经典的黑米蛋糕呢？它不仅口感细腻，还带着淡淡的米香，让人回味无穷！今天就来教大家如何轻松制作这款零失败的美味吧～💛
首先准备好食材：黑米粉、鸡蛋、白糖和牛奶。先把鸡蛋分离蛋白与蛋黄，将蛋黄加入适量白糖搅拌均匀，再慢慢倒入牛奶和黑米粉，混合成顺滑的面糊。接着，在另一个干净的容器中打发蛋白，分次加入少量白糖，直至呈现坚挺的小尖角状态。将打发好的蛋白分三次拌入面糊中，动作轻柔避免消泡。倒入模具后轻轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤约40分钟即可。⏰
出炉后的黑米蛋糕香气四溢，金黄色的外皮包裹着柔软的内心，简直是视觉与味觉的双重享受！😋快来试试吧，保证让你一次成功，成为家里的烘焙小能手～💪
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