🎉卤鹅肉的家常做法🍴
发布时间：2025-05-07 12:01:46来源：
想要品尝地道的卤味？那就跟着步骤一起动手做卤鹅肉吧！卤鹅肉色泽红亮，香气扑鼻，是餐桌上的一道硬菜。首先准备好新鲜的鹅肉和秘制卤料包，包括八角、桂皮、香叶等。清洗干净的鹅肉冷水下锅焯水去腥，捞出后用凉水冲洗备用。（第一步：焯水去腥很重要哦！）
接着将准备好的卤料放入锅中，加入老抽调色、生抽调味，再倒入适量清水。大火煮沸后转小火慢炖，让香味充分融入汤汁里。最后把处理好的鹅肉放入卤汁中，小火慢卤至少一小时，期间记得翻面确保均匀入味。（第二步：慢卤是关键！）
当卤鹅肉散发出诱人的香味时，就可以关火啦！捞出晾凉切块装盘，淋上少许卤汁即可开动。这道卤鹅肉外皮Q弹、肉质鲜嫩，搭配一碗热腾腾的米饭，简直让人停不下来！😋
快试试这份简单又美味的家庭版卤鹅肉吧，让你在家也能享受地道的卤味！💖
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