🐟✨红烧碟鱼头美味教程✨🐟
发布时间：2025-05-07 21:09:28来源：
今天给大家分享一道家常硬菜——红烧碟鱼头！这道菜色香味俱全，鱼头鲜嫩多汁，酱汁浓郁入味，绝对能让你胃口大开！😋
首先，准备好新鲜的碟鱼头，清洗干净后用料酒和姜片腌制15分钟去腥。接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再将鱼头两面煎至金黄。这时，倒入适量生抽、老抽调色调味，加入清水没过鱼头，再撒上几颗冰糖提鲜。🔥
小火慢炖20分钟后，汤汁逐渐变得浓稠，最后勾芡收汁，撒上葱花点缀即可出锅！🍽️ 红亮诱人的酱汁包裹着鱼肉，每一口都是满足感满满！🎉
无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道红烧碟鱼头都能成为餐桌上的焦点，快来试试吧！👨🍳👩🍳
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