🌟手撕面包（手揉版）🍞🥐
发布时间：2025-05-08 13:42:32来源：
想吃香软的手撕面包，又不想用面包机？那就试试这个手揉版吧！手撕面包不仅颜值高，口感也超棒，外皮酥脆，内里柔软，一口咬下去幸福感爆棚～💛
首先准备好食材：高筋面粉500g、牛奶250ml、鸡蛋1个、白糖50g、酵母5g、黄油40g、盐少许。先把牛奶加热到温热状态，加入酵母搅拌均匀静置5分钟，激活酵母活性。接着将面粉、糖、盐混合，打入鸡蛋，倒入酵母液，开始揉面。💪中途分次加入融化的黄油，耐心揉至光滑且有弹性，大概需要20分钟哦～
揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。手指戳洞不回缩就成功啦！✨发酵完成后排气，分割成小剂子整形，放入烤盘二次发酵。最后刷上蛋液，撒点芝麻点缀，进烤箱180℃烤25分钟即可出炉！🍞
出炉后趁热撕开一块，奶香四溢，层层分明，简直是早餐界的天花板！😋快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的美味时光～💕
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