炎炎夏日，来一份清凉可口的雪糕绝对是享受。今天就教大家制作一款简单又美味的牛奶雪糕，只需要几种常见的食材和简单的步骤，就能在家轻松完成。

所需材料：

- 鲜牛奶 500毫升

- 纯净水 200毫升

- 细砂糖 80克（根据个人口味调整）

- 淡奶油 200毫升

- 香草精 几滴（可选）

制作步骤：

1. 准备材料：首先将所有需要的材料准备好，确保量取准确，这样可以保证最终成品的味道和口感。

2. 混合液体：在一个大碗中，将鲜牛奶、纯净水和细砂糖混合均匀。如果喜欢香草味，可以加入几滴香草精增加风味。

3. 加热混合物：将混合好的液体倒入锅中小火加热，不断搅拌直至糖完全溶解。注意不要让液体沸腾，以免影响口感。

4. 冷却混合物：将加热后的混合液放置一旁自然冷却，或者放入冰箱冷藏室快速降温。

5. 打发淡奶油：在另一个干净无油的碗中，使用电动打蛋器将淡奶油打发至出现纹路且不易消失的状态。

6. 混合所有材料：将打发好的淡奶油轻轻拌入冷却的液体中，动作要轻柔，避免消泡。

7. 装模冷冻：将混合好的雪糕液倒入雪糕模具中，八分满即可，然后插入雪糕棍。放入冰箱冷冻室至少4小时以上，最好过夜。

8. 享用美味：冷冻完成后，取出雪糕稍微回温几分钟再脱模，这样更容易操作且不会断裂。现在就可以享受自制的牛奶雪糕啦！

这款牛奶雪糕不仅味道醇厚，而且健康低脂，非常适合家庭制作。大家可以尝试不同的配料，比如加入巧克力碎片、坚果碎或是新鲜水果粒，让雪糕更加丰富多彩。快动手试试吧，给自己和家人带来一丝清凉与甜蜜！