首先，您可以尝试通过右键菜单来创建一个新的文本文件。通常情况下，右键点击桌面或资源管理器中的空白区域，应该会显示“新建”选项，并且其中包含“文本文档”的选择。如果这里没有出现，请按照以下步骤操作：

1. 打开任意一个文件夹。

2. 点击顶部菜单栏的“工具”选项（如果看不到工具栏，可以按Alt键显示）。

3. 在下拉菜单中选择“文件夹选项”。

4. 转到“文件类型”标签页。

5. 查看是否有“TXT 文本文件”的条目存在。如果没有，您可能需要手动注册该文件类型。

接下来，您可以使用命令提示符来重新建立文件关联：

1. 点击开始菜单并输入“cmd”，然后以管理员身份运行命令提示符。

2. 输入以下命令并按Enter键：

```

assoc .txt=txtfile

ftype txtfile="notepad.exe" "%1"

```

3. 关闭命令提示符窗口后，尝试再次创建一个新的文本文档。

此外，如果您最近安装了某些软件或者进行了系统更新，也可能影响到了文件类型的默认设置。在这种情况下，考虑将系统恢复到之前的一个稳定状态可能会有所帮助。

最后，确保您的系统已经安装了最新的安全补丁和更新，因为某些漏洞修复程序可能会影响系统的正常功能。如果以上方法都不能解决问题，建议联系专业的技术支持人员进行进一步诊断和帮助。

请注意，在执行任何系统更改之前备份重要数据总是明智的选择。希望这些信息能够帮到您！