【烤土豆的做法 烤箱】烤土豆是一道简单又美味的家常菜，适合搭配主食或作为配菜。使用烤箱制作，不仅操作方便，还能让土豆外皮酥脆、内里绵软。以下是详细的烤土豆做法总结。
一、
烤土豆的关键在于选择合适的土豆品种、控制好烤箱温度和时间，以及适当的调味。通常选用黄心土豆或红皮土豆，这类土豆口感更佳。在准备过程中，建议先将土豆清洗干净并切块，再根据个人口味加入调料，如橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香等。最后放入预热好的烤箱中，以180℃~200℃的温度烤制25~35分钟，直至表面金黄酥脆即可。
二、烤土豆做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 土豆（2个）、橄榄油（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、迷迭香（可选） |
| 2. 清洗土豆 | 用清水洗净土豆外皮，无需去皮，保留营养和口感 |
| 3. 切块处理 | 将土豆切成大小均匀的块状（约2厘米见方），便于受热均匀 |
| 4. 调味拌匀 | 在土豆块中加入橄榄油、盐、黑胡椒和迷迭香，搅拌均匀 |
| 5. 预热烤箱 | 将烤箱预热至180℃~200℃，具体温度可根据自家烤箱性能调整 |
| 6. 烘烤过程 | 将土豆块铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中层，烤25~35分钟 |
| 7. 检查熟度 | 烤至表面呈现金黄色且外皮微焦即可取出，避免过度烘烤导致干硬 |
| 8. 享用 | 取出后稍作冷却，趁热食用口感最佳 |
三、小贴士
- 土豆块不宜过大，否则内部不易熟透。
- 可根据口味添加其他香料，如蒜粉、辣椒粉或芝士碎。
- 若喜欢更酥脆的口感，可在烤制中途翻动一次。
- 烤箱温度和时间需根据实际设备调整，避免过火或未熟。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出香脆可口的烤土豆，既健康又美味，非常适合日常饮食搭配。
