【苦茶子是什么】苦茶子，又称苦茶果、苦茶籽，是山茶科植物苦茶树（学名：Camellia oleifera）的果实。它主要分布在中国南方地区，如江西、湖南、广西、云南等地，是一种传统中药材和食用资源。苦茶子在民间常被用来制作茶叶、榨油或入药，具有一定的药用价值和经济价值。
一、苦茶子的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 苦茶子、苦茶果、苦茶籽 |
| 学名 | Camellia oleifera |
| 科属 | 山茶科（Theaceae） |
| 分布地区 | 中国南方地区，如江西、湖南、广西、云南等 |
| 外观 | 果实呈球形或椭圆形，外皮坚硬，颜色为深褐色或黑色 |
| 可用部分 | 果实、种子、果壳 |
| 食用方式 | 榨油、泡茶、煮食 |
| 药用价值 | 清热解毒、消肿止痛、降血压、抗氧化 |
| 特点 | 味道微苦，性寒 |
二、苦茶子的用途与价值
1. 食用价值
苦茶子可以榨取茶油，其油质清澈，味道清香，营养价值高，富含不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。此外，苦茶子还可以用来泡茶，虽然味道较苦，但有清热解渴的作用。
2. 药用价值
在中医中，苦茶子被认为有清热解毒、消肿止痛的功效，常用于治疗咽喉肿痛、消化不良等症状。现代研究也发现，苦茶子含有多种抗氧化成分，有助于延缓衰老、增强免疫力。
3. 工业用途
苦茶子油还可用于制作化妆品、润滑油等工业产品，具有一定的经济价值。
三、注意事项
- 苦茶子味苦性寒，体质偏寒者应慎用。
- 不建议大量食用，以免引起肠胃不适。
- 使用前最好咨询中医师或专业人士，确保安全有效。
四、总结
苦茶子是一种兼具食用、药用和工业价值的天然资源，尤其在南方地区较为常见。虽然它的味道略苦，但在适当处理后，可以发挥出多种作用。对于想要了解自然食材或传统药材的人来说，苦茶子是一个值得探索的对象。
