【芒果糯米饭的家常做法分享】芒果糯米饭是一道简单又美味的甜品,适合在饭后或下午茶时享用。它以香甜软糯的糯米为主料,搭配新鲜芒果,口感丰富、营养健康。下面将从材料准备、制作步骤以及小贴士等方面进行总结,并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
材料 | 用量 |
糯米 | 150克 |
芒果 | 2个(中等大小) |
牛奶 | 100毫升 |
白砂糖 | 30克 |
椰浆 | 50毫升 |
清水 | 适量 |
二、制作步骤
步骤 | 内容说明 |
1 | 将糯米提前浸泡30分钟,然后放入蒸锅中蒸熟,约20分钟。 |
2 | 芒果去皮切丁,备用。 |
3 | 在一个小锅中加入牛奶、椰浆和白砂糖,用小火加热至糖融化,搅拌均匀。 |
4 | 将蒸好的糯米倒入碗中,加入煮好的牛奶椰浆混合液,拌匀。 |
5 | 最后撒上切好的芒果丁,即可食用。 |
三、小贴士
- 糯米可以提前一晚泡好,第二天使用更方便。
- 如果喜欢更浓郁的椰香,可以增加椰浆的量。
- 芒果选择成熟度高的,口感更好。
- 喜欢冰凉口感的可以将做好的芒果糯米饭冷藏1小时再吃。
四、总结
芒果糯米饭不仅制作简单,而且味道清新,非常适合家庭制作。通过合理搭配食材,既能保留糯米的香糯口感,又能突出芒果的鲜甜。无论是作为甜点还是小吃,都是一款值得尝试的美食。
希望这份简单的做法能帮助你轻松做出美味的芒果糯米饭!